Estos chilaquiles verdes son un manjar tradicional de la cocina mexicana. Se elaboran con triángulos de maíz fritas y cubiertas en una salsa verde. La salsa verde generalmente está hecha con chile verdes, cilantro y condimentos como el comino. {Se puedeincorporar con otros ingredientes como crema fresca, frijoles refritos y huevos revueltos.

La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo apetecible que despierta los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una mina subterráneo con tierra y piedras calientes, lo que permite un sabor único. Un elemento clave de la cochinita pibil es el uso de achiote, una especia que le entrega s